“Selain Daripada memiliki aroma dan rasa yang sedap, ternyata ada juga Khasiat Daun Bawang Putih yang dapat memperbaiki tahap kesihatan kita.”
Daun bawang banyak digunakan sebagai bahan untuk menguatkan rasa dan aroma makanan. Bahan satu ini sering dipakai untuk campuran sup, telur dadar, salad, atau dimakan dalam bentuk mentah dengan lumpia. Tidak hanya itu, daun bawang ternyata telah digunakan sebagai salah satu makanan untuk membantu mengurangi berat badan masyarakat Mesir Kuno sekitar abad 300 Sebelum Masehi.
Ini artinya, daun bawang memiliki manfaat terhadap kesehatan tubuh. Tidak heran, karena ternyata tanaman ini sangat kaya akan vitamin C, K, dan A. Belum lagi dengan seratnya yang sangat baik untuk menunjang kesehatan saluran pencernaan. Lalu, zat besi, mangan, dan jenis mineral lainnya. Namun, ternyata masih banyak lagi manfaat daun bawang yang bisa kamu dapatkan, antara lain:
Khasiat Daun Bawang Putih Untuk Kesehatan Jantung dan Mengurangi Inflamasi
Daun bawang sebenarnya masuk dalam varietas alliums, yaitu keluarga sayuran yang sama dengan bawang putih dan bawang merah. Siapa sangka, dalam sebuah kajian yang dikeluarkan melalui jurnal Nutrients menyebutkan bahwa tanaman ini dapat membantu menurunkan risiko munculnya penyakit jantung dan stroke.
Tidak hanya itu, dalam kajian lain yang disebutkan dalam Potravinarstvo, turut menyebutkan bahwa terdapat beberapa senyawa yang memberikan manfaat dalam daun bawang yang berkaitan dengan penurunan risiko inflamasi dan membantu menjaga kesehatan organ jantung.
Disebutkan, kandungan kaempferol yang memiliki sifat antiperadangan yang dapat menurunkan risiko terjadinya serangan jantung atau rendahnya angka kematian. Lalu, kandungan tiosulfinat dan allicin yang merupakan senyawa sulfur yang memberikan banyak khasiat untuk jantung dengan membantu menurunkan tekanan darah, kolesterol, dan penggumpalan darah.
Inilah 5 Khasiat Daun Bawang Putih
1. Menurunkan Berat Badan
Sama halnya dengan banyak jenis sayuran, daun bawang pun diyakini efektif untuk menu diet. Sekitar 100 gram daun bawang ternyata hanya memiliki kalori sebesar 31 kalori. Lalu, sebuah kajian yang dimuat dalam Advances in Nutrition dijelaskan, daun bawang adalah sumber air dan serat yang baik untuk membantu mencegah munculnya rasa lapar dan menambah rasa kenyang.
Selain itu, tanaman ini pun punya serat larut yang nantinya akan membentuk gel di dalam usus. Tentunya, ini sangat efektif untuk mengurangi nafsu makan lebih alami. Tidak hanya itu, studi lain dalam jurnal Obesity Review juga menghubungkan diet dengan memakan banyak sayuran dan penurunan berat badan lebih konsisten dan pastinya lebih stabil.
2. Melindungi Tubuh dari Serangan Kanser
Selanjutnya adalah membantu melindungi tubuh dari serangan sel kanser sekaligus membantu memeranginya. Ini, lagi-lagi berkat peran dari senyawa kaempferol yang dihubungkan dengan penurunan risiko masalah kesihatan kronik, termasuk kanser. kajian yang diterbitkan dalam jurnal Food Chemistry, menunjukkan senyawa tersebut mampu melawan sel kanker dengan membantu mengurangi terjadinya peradangan, membunuh sel kanser, dan mencegah penyebarannya.
Lalu, studi lainnya dalam Journal of Agricultural & Food Chemistry juga membuktikan bahwa daun bawang yang ditanam di tanah yang kaya akan kandungan selenium memiliki manfaat menurunkan pertumbuhan sel kanser pada tikus. Sementara pada manusia yang mengonsumsi daun bawang secara teratur memiliki risiko penurunan kanser lambung lebih rendah hingga 46 peratus.
3. Melancarkan Saluran Pencernaan
Sebagai bahan makanan yang punya serat larut, termasuk probiotik, daun bawang juga dipercaya bisa membantu melancarkan saluran pencernaan sekaligus menjaga kesehatan usus. Senyawa ini menghasilkan rantai pendek, seperti propionat, asetat, dan butirat yang mengurangi terjadinya peradangan dan meningkatkan kekuatan kesihatan usus.
Sebuah kajian yang diterbitkan dalam Journal of Nutrition, membuktikan bahwa diet yang kaya probiotik bisa membantu memudahkan penyerapan nutrisi penting dalam tubuh dan tentunya meningkatkan kesehatan tubuh secara keseluruhan.
4. Membantu Menurunkan Kadar Gula Darah
Tingginya kadar gula darah adalah penyebab awal terjadinya banyak masalah kesehatan kronik, salah satunya adalah diabetes. Nah, ternyata, senyawa allium dan sulfur yang ditemukan dalam daun bawang bisa dikatakan efektif untuk membantu menurunkan kadar gula dalam darah.
Itulah perkongsian tentang khasiat daun bawang. Oleh itu, jangan lupa masukkan daun bawang putih atau bawang putih dalam setiap jenis masakan, amalkan daun bawang dalam diet seharian kita, semoga dapat membantu dan pastinya dapat membantu kita untuk menjaga kesihatan kita… jangan lupa kongsikan artikel ini kepada kawan2 kita yaa
Baca Juga: Cara Tanam Pokok Daun Bawang Guna Bekas Telur, Mudah Dan Lebih Segar!
Sumber: heatlhline
