Resepi Kuah Lontong Yang Confirm Sedap & Sesuai Untuk Jualan

Bahan-bahan

Sayur-sayuran:

• Kobis bulat, dipotong
• Kacang buncis, potong serong
• Lobak, dipotong bulat
• 5 biji cili api merah (untuk penyeri)

Bahan B:

• 1 pek pucuk & soon
• 1 pek tempe, digoreng
• 1 pek tauhu, digoreng
• 250 ml santan (2 kotak kecil)
• 1 liter air

Bahan Tumisan:

• Ikan bilis
• 1 sudu kecil serbuk kunyit
• 1 sudu bawang besar (dikisar)
• 1 sudu cili kering (dikisar)
• Minyak untuk menumis

Cara Penyediaan

1. Tumiskan ikan bilis bersama serbuk kunyit, bawang besar kisar dan cili kering hingga naik bau harum.
2. Masukkan semua bahan A (sayur-sayuran) dan bahan B ke dalam periuk.
3. Biarkan sayur layu sebelum masukkan santan (2 kotak, 250 ml).
4. Perasakan dengan 1 sudu garam, serbuk cukup rasa dan 2 sudu besar susu pekat manis.
5. Kacau rata dan renihkan selama 10 minit.
6. Kuah lontong anda sudah sedia untuk dihidangkan bersama lontong atau nasi impit.

Selamat mencuba! Kuah lontong ini pasti menjadi kegemaran ramai dan boleh juga jadi menu jualan yang menguntungkan. Kalau anda mencari resepi kuah lontong yang sedap dan mudah disediakan untuk 10-12 orang, anda berada di tempat yang betul! Resepi ini bukan sahaja sesuai untuk hidangan keluarga tetapi juga sangat bagus untuk dijadikan produk jualan. Jom ikut langkah demi langkah.