Ayam masak kicap berempah utk pak mertuaku😍😍…
Kita plak pi makan kenduri arini….😉
Resepi ayam kicap berempah
1ekor ayam gaul dengan garam kunyit goreng separuh masak
Bahan2 kisar
15biji cili padi klu suka pedas bole letak lebih
1biji bawang besar
3biji bawang merah
4ulas bawang putih
1inci halia
1sudu kecil lada putih
1sudu besar ketumbar
1sudu besar jintan kasar
1btg serai
Blend halus…
Tumis sehingga naik bau…masukkan rempah tumis
(2bunga lawang/2cengkih/kulit kayu manis biasa 1btg sy potong 3)
Xsuka bau kuat…..
Letak garam/perisa/2sudu besar sos cili/1sudu besar sos tiram dan kicap manis secukupnya.letak air…letak air asam…
Bila dh mendidih..masukkan ayam…sampai kuah agak pekat.tabur cili potong dan tomato.. Siap!
