ROTI TURKI
BAHAN-BAHAN:
◾️8½ cawan tepung (1.1kg)
◾️1.7 cawan air suam 400 ml
◾️1.7 cawan yogurt 400ml
◾️1 sudu kecil garam
◾️1 pek yis segera kering 10 g
◾️3 sudu besar minyak sayuran
◾️½ cawan mentega 60 g
KAEDAH :
◾️Campurkan yogurt dan air bersama-sama.
◾️Kacau dalam tepung, yis dan garam.
◾️Apabila anda mendapat doh yang halus, sapukan dengan minyak, dan tutup
dengan bahan lutsinar
◾️Biarkan doh selama 15 minit di tempat yang kering dan hangat.
◾️Setelah doh masuk, minyak tangan anda, asingkan doh dari kuali.
◾️Bahagikan kepada lapan bola.
◾️Uli bebola dan biarkan selama 15 minit.
◾️Gulungkan setiap bebola doh ke dalam bulatan dan bakar di atas kuali yang telah dipanaskan.
◾️Sementara roti suam, sapukan dengan mentega.
