𝗥𝗘𝗦𝗘𝗣𝗜 𝗡𝗔𝗦𝗜 𝗞𝗘𝗥𝗔𝗕𝗨 𝗞𝗘𝗟𝗔𝗡𝗧𝗔𝗡 Serunding Kepala Ikan

𝗥𝗘𝗦𝗘𝗣𝗜 𝗡𝗔𝗦𝗜 𝗞𝗘𝗥𝗔𝗕𝗨 𝗞𝗘𝗟𝗔𝗡𝗧𝗔𝗡

⁣
Bahan² Serunding Kelapa Ikan👇
1 biji kelapa parut putih
7 ekor ikan selayang
4 ulas bwg putih
3 btg serai
1 inci halia
6 bwg merah kecil
4 asam keping
garam secukup rasa
1sk lada hitam
gula nisan
1sk budu
1sk serbuk perencah CikSuri
⁣
Bahan² Solok Lada
12 btg lada solok
10 ekor ikan selayang saiz kecil
3/4 biji kelapa parut
4 ulas bwg putih
1/2 inci halia
4 biji bwg merah kecil
1sk lada hitam
garam secukup rasa
perencah CikSuri
gula pasir secukupnya
1/2 kotak santan (KARA)
⁣
Bahan² Sambal Tumis
6 ulas bwg putih
1 asam keping
4 helai daun limau purut
2 btg serai
garam secukup rasa
3/4 gula nisan
perencah CikSuri
1 biji bwg besar
1/2 inci halia
1/2 biji kelapa
2sb budu
12 btg cili kering
⁣
Bahan² Nasi👇
bunga telang
6 cwn beras basmathi
3 btg serai
4 helai daun pandan
5-6 helai daun limau purut
garam
air secukupnya
⁣
Bahan² Ayam Percik👇
1kg ayam
7 ulas bwg putih
12 biji bwg merah kecil
2 biji bwg besar
2 inci kunyit basah
2 inci halia
20 btg cili kering
1 asam keping
1 kiub pati ayam
2 btg serai
1 kotak kecil santan (KARA)
1sb lada hitam
1sb jintan halus
1 1/2 sb biji ketumbar
1sb jintan manis
garam secukup rasa
3/4 keping gula nisan
⁣
Bahan² ulam- ulaman
kubis
daun selom/daun kesum
taugeh
kcg panjang
bunga kantan

Kredit empunya resepi