Sekali-sekala nak cuba makanan Padang, apalah salahnya. Oleh itu, kami nak kongsikan satu resipi mudah dan sedap iaitu Sotong Masak Lemak Padang yang cukup beraroma.
Makanan Padang adalah masakan orang Minangkabau yang popular di Asia Tenggara Maritim terutama Malaysia, Indonesia dan Singapura.
Nak tahu betapa sedapnya makanan Padang, anda wajib cuba resipi Sotong Masak Lemak Padang yang dikongsikan oleh Mona Din di Facebook ini. Jom kita buat!
RESIPI SOTONG MASAK LEMAK PADANG
Bahan-bahan:
Bahan-bahan kisar:
Cara-cara memasak:
1. Mula-mula, panaskan minyak masak terlebih dahulu.
2. Selepas itu, tumiskan bahan kisar sehingga pecah minyak.
3. Seterusnya, masukkan serai, daun salam dan kacau.
4. Masukkan bawang besar dan ubi kentang, kemudian kacau lagi.
5. Selanjutnya, masukkan santan, air, tomato, sotong, garam, perasa dan sedikit gula jika mahu.
6. Akhir sekali, kacau seketika bagi sotong masak. Siap untuk dihidang!
Bagi memastikan sotong anda tak liat dan menjadi keras, anda tak perlu memasaknya dengan begitu lama dan cukup masak sekejap saja supaya ia tak kecut juga.
Makanan Padang cukup terkenal dengan penggunaan santan dan cili pedas. Samalah seperti Sotong Masak Lemak Padang ini, rasa sedap dan pedasnya memang kena dengan selera.
Selamat mencuba!
Sumber: Mona Din