Menanam serai dalam pasu sebenarnya sangat praktikal, asalkan keperluan asasnya dipenuhi. Untuk memastikan serai anda tidak lagi kurus dan cepat mati, berikut adalah teknik langkah demi langkah untuk mendapatkan hasil yang rimbun dan “gemuk”:
1. Penyediaan Keratan Serai
Jangan terus tanam batang yang dibeli dari pasar. Sebaiknya, lakukan proses pengakaran terlebih dahulu:
- Potong bahagian atas daun (tinggalkan sekitar 10-15 cm batang dari pangkal).
- Rendam pangkal serai dalam bekas berisi sedikit air (kedalaman 1-2 cm sahaja).
- Tukar air setiap hari sehingga akar putih mula keluar (biasanya 3-5 hari).
2. Pemilihan Pasu & Tanah
Serai mempunyai sistem akar yang kuat dan memerlukan ruang untuk membiak.
- Saiz Pasu: Gunakan pasu yang dalam dan lebar (minimum saiz 12-14 inci). Pastikan lubang saliran air mencukupi.
- Jenis Tanah: Gunakan Tanah Campuran 3:2:1 (Topsoil, Kompos/Baja Organik, dan Pasir). Serai sukakan tanah yang poros tetapi mampu memegang kelembapan.
3. Teknik Menanam yang Betul
- Arah Tanam: Jangan tanam tegak lurus. Tanam secara condong (45 darjah). Teknik ini menggalakkan lebih banyak tunas baru tumbuh dari celah pangkal batang.
- Bilangan: Letakkan 2 ke 3 batang serai dalam satu pasu secara berkelompok di tengah-tengah.
4. Penjagaan untuk “Kegemukan” Maksimum
Untuk memastikan batang serai membesar dengan sihat:
- Cahaya Matahari: Serai wajib mendapat cahaya matahari terus sekurang-kurangnya 6 jam sehari. Jika kurang cahaya, serai akan tumbuh tinggi dan kurus (etiolasi).
- Siraman: Siram 2 kali sehari (pagi dan petang). Serai sukakan air tetapi jangan biarkan tanah bertakung sehingga becak (boleh menyebabkan reput pangkal).
- Pembajaan: Gunakan baja tinggi Nitrogen (seperti Baja NPK 15:15:15 atau baja tahi ayam) setiap 2 minggu sekali untuk menggalakkan pembentukan rimbunan daun.
5. Tip “Trim” & Kambus
- Cantas Daun: Jika daun terlalu lebat dan menjuntai, cantas sedikit bahagian hujung daun. Ini membantu pokok menumpukan nutrien kepada pembesaran batang, bukan sekadar memanjangkan daun.
- Tambah Tanah: Apabila rumpun serai mula meninggi dan menampakkan akar di permukaan, tambah tanah atau kompos di sekeliling pangkal (earthing up). Ini akan memastikan batang tetap terlindung dan terus membesar dengan “gemuk”.
Nota Tambahan: Serai biasanya boleh mula dituai selepas 5 hingga 6 bulan ditanam. Pastikan anda mengambil batang yang paling luar dahulu supaya tunas di tengah terus membiak!
